Внедрена методика определения содержания аминокислот в образцах методом высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ).


Внедрена методика определения содержания аминокислот в образцах методом высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ). Подобраны условия разделения и построены градуировочные зависимости для количественного определения следующих аминокислот:

• Аланин (Ala)
  
• Аспарагин (Asp)
  
• Валин (Val)
  
• Гамма-аминомасляная кислота (GABA)
  
• Глицин (Gly)
  
• Глутаминовая кислота (Glu)
  
• Лизин (Lys)
  
• Метионин (Met)
  
• Таурин (Tau)
  
• Треонин (Thr)
  
• Триптофан (Trp)
  
• Цистеин (Cys)
  

Проанализированы образецы растительного сырья: определено количество свободных и связанных аминокислот в образцах. В ходе проведения внедрения проанализовар большой объем контрольных образцов, устновлены показатели качества результатов анализа при реализации методики в лаборатории. Погрешность определения содержания большинства аминокислот не превышает 4-5%.

Данная методика может быть применена для исследования широкого круга объектов: БАД, спортивного питания, кормовых добавок, лекарственных препаратов на растительной основе и других.